ダイエットと食物繊維

ダイエットと食物繊維について

食物繊維は、栄養素ではありませんが体の調子を整える成分として、近年では五大栄養素（糖質・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）＋食物繊維として挙げられる成分の一つです。腸の働きを活性化させて便秘解消効果があるほか、コレステロールや糖質の吸収を和らげる働きがあるので、ダイエット効果も高いとされています。
逆に、食物繊維が不足すると腸内環境が悪化し、体内に有害物質が貯まってしまいそれによる健康への悪影響があるとされています。

食物繊維の種類と欠乏症

食物繊維は、水に溶けない繊維質状の「不溶性食物繊維」と水に溶ける（一般にはヌルヌル成分など）の「水溶性食物繊維」があります。整腸作用や栄養吸収の抑制効果があることから、ダイエット効果のある栄養成分として、注目されダイエット中の方は意識的に摂取される方が多いようです。

ただし、過剰に食物繊維を摂取するとミネラル分など体の構築や維持に必要な栄養成分の吸収率まで落としてしまうことがありますので注意が必要です。ただし、これは食物繊維サプリメントや寒天などの製品を単一に大量に摂取すると起こるくらいですから、できるだけ食物繊維は食品から摂取するようにすると良いでしょう。

・ 不溶性食物繊維
　 |- セルロース
　 |- へミセルロース
　 |- ペクチン
　 |- リグニン
　 |- イヌリン
　 |- グルカン
　 |- キチン/キトサン

・ 水溶性食物繊維
　 |- ペクチン質
　 |- アルギニン酸
　 |- グアーガム
　 |- グルコマンナン
　 |- フコイダン
　 |- ポリデキストロース
　 |- コンドロイチン硫酸

※栄養素名のリンク先は「栄養管理.com」の外部サイトです。各栄養素の特徴やそれらが多く含まれている食品、欠乏症や過剰症について解説しています。

ダイエットを行ううえで押さえておきたいポイントや知識を解説していきます。
>>ダイエットとは

・押さえておきたいダイエット用語
　 |-BMI計算
　 |-体脂肪
　 |-カロリー
　 |-基礎代謝
　 |-リバウンド
　 |-セルライト

・基礎代謝アップによるダイエット
　 |-一日の消費カロリーを知ろう
　 |-太りやすい体質とは
　 |-基礎代謝アップの基本
　　 |-姿勢で基礎代謝アップ
　　 |-無酸素運動
　　 |-有酸素運動
　　 |-褐色脂肪活性化
　　 |-歩き方
　　 |-座り方
　　 |-エアコン温度設定

・食事ダイエットの基礎
　 |-ダイエットと一日に必要な栄養素
　　 |-ビタミン
　　 |-タンパク質
　　 |-ミネラル
　　 |-食物繊維
　 |-カロリー計算
　　 |-ご飯/パン類カロリー計算
　　 |-麺類カロリー計算
　　 |-豆類カロリー計算
　　 |-肉類カロリー計算
　　 |-魚類カロリー計算
　　 |-野菜カロリー計算
　　 |-スープ/汁物カロリー計算
　　 |-飲料類カロリー計算
　　 |-お菓子/おやつ類カロリー計算
　 |-GI値一覧

・番外ダイエット
　 |-産後ダイエット
　 |-低インシュリンダイエット

・関連サイト
・セブンヴィレッジ
　 | -ダイエット対策
　 | -ラヴィリンクリーム（消臭）
・ダイエット用語集